Patatesli Pirzola Kebabı
THY Skylife
10 adet pirzola
3 adet
patates
100 gr tereyağı
1 adet kuru
soğan
2 su bardağı et suyu
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Kuru
soğanı ince ince doğrayın. Patatesleri halka halka dilimleyin. Tereyağında
patateslerin iki tarafını kızarıncaya kadar pişirin. Pirzolaları da tereyağı ile ayrı bir tavada kızartın. Üzerine tuz, kara
biber, pul
biber ekleyip pişmeye bırakın. Pirzolalar pişmeye başlayınca fırın kabına
patatesleri dizin, üzerine pirzolaları yerleştirin ve et suyunu da döküp 200 derecelik fırında 30 dakika daha pişirip servis edin.