Patatesli Kahvaltılık
2
patates
Tuz
Pul
biber
Kara
biber
Mısır nişastası
Maydanoz
Yumurta
2
patatesi küp küp doğrayın ve haşlayın.
1 kap içerisine alıp ezin.
Üzerine 2 tutam tuz ve 1 çay kaşığı pul
biber ekleyin.
1 demet maydanozu ince ince doğrayın ve üzerine ekleyin.
2
yemek kaşığı
mısır nişastasını ekledikten sonra yoğurun.
Hamuru 5 parçaya bölün.
Silindir şeklinde yoğurun.
Çatal yardımıyla ezin.
Silindirleri 5 eşit parçaya ayırın.
Ayrı bir kaba bir
yumurta kırın.
Galeta unu ve bir
yemek kaşığı parmesan
peynirinin ve fesleğeni ayrı bir kabın içerisine alın karıştırın.
Daha sonra silindirleri
yumurtaya bulayıp galeta unuyla harmanlayın.
Kızgın yağda
patatesleri kızartın.