PATATESLİ DİLİM BÖREK
3 adet yufka
3 adet iri
patates
1 su bardağı
süt
1 adet
yumurta
3
yemek kaşığı margarin
1
yemek kaşığı tuzot
1 çay bardağı kırmızı pul
biber
1 çay bardağı rende kaşar
peynir
Patatesi haşlayıp rendeleyin. Erimiş margarini,
yumurta ve
sütü
patatesle iyice karıştırın. Tuzot ve
peynirin yarısını
patateslere katın. Yufkayı tezgaha serin. Üzerine
patatesli harçtan yayın. Üç kat üst üste aynı işlemi yapıp tamamlayın. Rulo şeklinde sıkıca kıvırın. Dolapta yarım saat dinlendirin. Dolaptan çıkarıp 2 parmak eninde kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine kaşar
peyniri rendesi serpin. Kırmızı pul
biber ekin. 180 °C ısıtılmış fırında pembe renkte pişirin.
Fotoğraf "elmalı" tarafından gönderildi. 17.10.2018