Patatesli Çıtır Çipura
1 paket Çıtır Pane Harcı
2 adet
yumurta
1 paket Sirkeli ve Sarımsaklı Salata Sosu
3
yemek kaşığı su
4 adet Çipura filetosu
2 su bardağı doğranmış karışık yeşillik
2 adet orta boy
patates (küp doğranmış)
50 gr sıvıyağ (kızartmak için)
Patatesleri bol tuzlu kaynar suda haşladıktan sonra kabuğunu soyarak küp şeklinde doğrayın.
Salata sosunu tarife göre hazırlayarak
patates ve yeşillikle karıştırın.
Düz bir tabağa Çıtır Pane Harcını döküp ayrı y
ayvan bir kaseye de 2 adet
yumurtayı
koyun. Balık filetolarını önce çırpılmış
yumurtaya ardından harca bulayın.
Bir tavada az miktarda sana yağ kızdırın. Harca bulanmış malzemenin iki tarafını da yağda kızartarak salata üstüne koyarak servis edin.