Patates Salatası
Mehtap Özcan
5-6 Adet Patates
Arzu edildiği kadar Nane, Pul
biber, Kara
biber, Tuz
4 Yemek kaşığı
yoğurt
4 Yemek kaşığı Yonca Mayonez
5-6 adet
patates soyularak yada kabuklarıyla haşlanır. Bir kaba doğranır ve arzu edildiği kadar tuz, nane, kara
biber ve pul
biber eklenir ve
patatesler püre haline gelecek şekilde kaşıkla ya da
patates ezme aparatıyla ezilir. Püre halindeki
patatesimiz sıkıştırarak bir borcama yayarız. 4
yemek kaşığı dolusu
yoğurt ve 4
yemek kaşığı Yonca mayonez iyice çırpılır. Borcamımızdaki
patates ezmesinin üzerine döker, istenilen baharatlarla süsleriz.