Patates Püreli Havuç Çiçekleri
1 kilo
patates
3
yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı
yoğurt
1 kutu
mısır
1 demet Maydanoz
1 tane
havuç
1 bardak
limon suyu
1'er çay kaşığı Tuz Baharat
Patateslerin kabuklarını soyup tuzlu suda haşlayalım. Haşlanınca suyunu süzüp bir kaba alalım. Üstüne tuz,
limon suyu, tereyağı, baharatı koyup yoğuralım. Borcama bastıralım. Üstüne çırpılmış yoğurdu döküp
mısır,
havuç ve maydanozla süsleyelim.