Pastırmalı Peynirli Kanepeler
440 gram un
4 tatlı kaşığı kabartma tozu
½ tatlı kaşığı deniz tuzu
½ tatlı kaşığı taze çekilmiş kara
biber
590 ml
süt
115 ml ertilmiş tereyağı
2 adet
yumurta
500 gram
pastırma
350 gram kaşar
peyniri
Pastırmaları bir tavada tereyağı ile pişirip havlu bir kağıt üzerinde fazla yağını çektirin ve elinizle ufalayın.
Geniş bir kapta unu, kabartma tozunu, tuzu ve kara
biberi karıştırın.
Ayrı bir kapta
sütü, erimiş tereyağını ve
yumurtaları karıştırın.
Yumurtalı karışımı unlu karışıma ilave edip karıştırın.
Ufaladığınız
pastırmaları ve rende kaşar
peynirini ilave edip karıştırın.
Yağladığınız kanepe kaplarının içine malzemeyi döküp 200 derecelik bir fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak veya soğuk olarak kanepelerinizi servise sunun