Papatya Salatası
Malzemesi
2 adet katı pişmiş
yumurta
3 orta boy
patates
1 küçük boy karnabahar
1 küçük kutu konserve
kuşkonmaz
1 su bardağı dolusu konserve yeşil
fasulye
1 su bardağı dolusu mayonez
1 kahve kaşığı
zeytinyağı
1 kahve kaşığı sirke
Tuz
Kara
biber
Patates ve karnabaharı ayrı ayrı haşladıktan sonra karnabaharı dal dal ayırın,
patatesleri de küp biçiminde küçük küçük doğrayın.
Kuşkonmaz ve ayıklanmış yeşil
fasulyeyi ufak dilimler halinde doğrayıp sebzeleri çukur bir salata tabağına dikkatle karıştırarak
koyun.
Mayonezin dörtte üçünü salata tabağındaki sebzelerle karıştırın ve geri kalan mayonezle sebzelerin üzerini kaplayın.
Katı
yumurtaları ortadan ikiye keserek sarılarını çıkarın ve küçük bir kapta
zeytinyağı ve sirkeyle iyice ezerek karıştırın. Salata üzerine küçük bir daire biçiminde kümeleyin. Yumurta aklarını ise, papatya çiçeğinin beyaz yaprakları gibi keserek tabağın üzerindeki
yumurta sarısı çevresine papatya biçimi vererek dizin ve servis yapın.
ML® Papatya Kurabiyesi için tıklayın