Papatya Pastası
HAMURUN MALZEMESİ:
2, 1 /4 su bardağı un (2,5 bardaktan az)
2 çorba kaşığı pudra şeker
1 küçük paket margarin ve 1 parmak ilave (150 gr.)
1
yumurta
Yarım paket vanilya,
limon kabuğu rendesi
İÇİNİN MALZEMESİ
1,5 su bardağı
fındık içi
Yarım su bardağı pudra şekeri
3
yumurta,
limon kabuğu rendesi
15- 20 adet iç
badem, 2- 3 kaşık marmelat
HAMURUN YAPILIŞI:
1- Un elenir. 150 gr. yumuşak yağ, 1
yumurta, 2 çorba kaşığı pudra şeker,
limon kabuğu rendesi karıştırılır ve hamur yapılır. (Fazla yoğrulmaz, hamur bozulur.)
2- Merdane ile 3- 4 mm inceliğinde açılır. Papatya kalıplarının içine yerleştirilir. Ortasına bir çay kaşığı marmelat konur.
İÇİNİN HAZIRLANIŞI:
3- Makineden çekilmiş
fındık,
yumurta, pudra şeker
limon kabuğu rendesi karıştırılır.
4- Kalıpların üzeri bu karışımla doldurulur. Kabuğu çıkarılmış ve ikiye ayrılmış
badem Papatya şeklinde yapıştırılır.
5- Kalıplar tepsiye dizilip orta hararetli fırında pişirilir.
Not:
1) Kalıpları yağlamaya gerek yoktur. Hamur yağlı olduğu için Pasta kolay çıkar.
2) Bu pasta için 15- 20 küçük papatya kalıbına ihtiyaç vardır.
ML® Papatya Kurabiyesi için tıklayın