Paneli Pirzola
1 kg
kuzu pirzola
3 adet
yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara
biber
Kızartma yağı
Pirzola az suda haşlanır. Galete unu tuz ve kara
biberle karıştırılır. Sonra pirzolalar pane için çırpılmış
yumurtaya ve galeta ununa batırılır ve kızartılır.