Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
116,361 Yemek Tarifine 4,719,482,733 defa bakıldı



ordek bulgur önerileri


Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa   
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Ördekli Bohça Mantı


Hamuru için:
1 kilo un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 litre ılık su
İçi:
3 adet yaban ördeği
1,5 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
2 orta boy soğan
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber, nane
1 su bardağı sıvıyağ
1 fiske tuz
2 yemek kaşığı margarin

Temizlenmiş yaban ördeğinizi üzerini geçecek kadar su ve bir parça tuz ilavesiyle derince bir tencerede pişmeye alın.
Etiniz didiklenecek dereceye varıncaya değin pişerken, mantı hamurunuzu hazırlamaya koyulun.
Unun ortasını havuz gibi açarak yumurtayı kırın. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip, ılık su ile hamurunuzu yoğurun.
Hamurunuzu bir bez örtü altında dinlenmeye alın.
Ördek etinizin bir kısmını küçüklü didikleyerek mantının iç harcına koymak üzere kenara ayırın.
2 Baş soğanı yemeklik doğrayarak sanayağda pembeleşinceye kadar kavurun.
Didiklediğiniz ördek etini ilave edip 2-3 dk birlikte kavurun.
Pirinci ve bulguru ilave edip, 3-4 dk ara ara tahta kaşıkla çevirerek kavurmaya devam edin.
Salçasını da ilave edip 2- 3 dk daha tatlandırın.
1 Su bardağı suya, bir bardak et suyu, karabiber, kuru nane ve tuzunu ilave edin.
Pirinç ve bulgurlar orta sert kalacak nisbette pişirip hafif ıslakça bir pilav elde edin.
Dinlendirdiğiniz hamurunuzdan bezeler kopartıp bir tepsi büyüklüğünde mantı yufkası açın.
Yufkaları 3-4 cm kenarları olan kare şeklinde kesin.
Her bir kareye dinlendirip ılıttığımız iç harçtan birer tatlı kaşığı koyup, mantının uçlarını bohça şeklinde büzdürün.
Hafif yağlanmış siniye-fırın tepsisine bohçalarımızı uçları üstte kalacak şekilde oturtun.
En sona ayırdığınız bir bezeyi sini büyüklüğünde açıp bohça mantılarınızın üzerini örtün.
Son kat yufkanızın üzerini çok az sıvıyağ ile parmak uçlarınızla yağlayın.
Kalan etlerinizi parçalar halinde en üste yerleştirin.
Not : Bu işlemi etlerinizin çok kurumasını istemiyorsanız, mantı üzerine et suyu gezdirdiğiniz aşamada da yapabilirsiniz.
Mantınızı orta hararette bir fırında üzeri kızarana ve üst kat yufkanın altındaki mantılarınız pişene kadar fırınlayın.
Tepsinizi 1-2 dk fırından alarak kepçe yardımı ile kalan et suyunuzu mantınızın üzerine gezdirin.
Tepsinizi sağa sola çevirerek et suyunun yufkanın alt kısımlarına da sirayet etmesine olanak verin.
Mantılarınızı et suyunu çekene değin 15 dk daha fırınlayın.




lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası
daima en iyi adresler sakarya escort adapazarı escort sakarya escort bayan sizlere sunacak sakarya escort adapazarı escort sakarya escort bayan fantaziler ve dul bayanlar sakarya escort adapazarı escort sakarya escort bayan sizlere gelmektedir sakarya escort adapazarı escort sakarya escort bayan detay seks adresleri sakarya escort adapazarı escort sakarya escort bayan sayesinde sizde komedi sakarya escort adapazarı escort sakarya escort bayan ve en iyi yatak ve bayan isimleri sakarya escort adapazarı escort sakarya escort bayan adresleri bulmak kolay izmit travesti sakarya travesti bekleriz.

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle