Omlet Mücveri
4 adet
yumurta
3 adet taze
soğan
10-15 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul
biber
Kızartma yağı
Çukur kaba
yumurtalar kırılır, tuz ve pul
biber eklenir, çırpılır. İnce kıyılmış maydanoz ve
soğan atılır, karıştırılır. Sonra kızgın yağa kaşıkla atılır, altın rengi kızartılır.