Nohutlu Mercimekli Mantı
1 paket FEASTGURME KAYSERİ MANTISI
1 çay bardağı haşlanmış yeşil
mercimek
1 çay bardağı haşlanmış
nohut
1
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı acı
biber salçası
4 su bardağı sıcak su
1 kase süzme
yoğurt
1 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tereyağını eritin
salçaları ekleyip kavurun.
Sıcak suyu yavaş yavaş tencereye ekleyip kaynatın.
Mantıyı
salçalı su içinde 5 dakika haşladıktan sonra
nohut ve mercimeği ekleyip 5 dakika daha birlikte kaynatın.
Süzme
yoğurt, ezilmiş
sarımsak ve kuru naneyi bir kasede yarım çay bardağı su ekleyerek iyice çırpın.
Servis tabağına önce süzme yoğurdu yayın, üzerine mantınızı koyup sıcak sıcak servis edin.