Nohutlu Kuzukulağı Salatası
1 çay bardağı
nohut
1 demet
kuzu kulağı
2 adet taze
soğan
2 adet
domates
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım
limon
Nohut haşlanır, suyu süzülür. Soğuk sudan geçirilir. Soğan ince kıyılır. Domates küp doğranır. Kuzukulağı elle koparılır. Tuz,
zeytinyağı ve
limon eklenir, karıştırılır.