Muzlu Milföy Pastası
8 adet
milföy hamuru kareleri
2 adet
muz
2,5 su bardağı
süt
4 çorba kaşığı un
6 çorba kaşığı şeker
2 paket vanilya
2
yumurta sarısı
1 çay bardağı kıyılmış
ceviz
20 gram antepfıstığı ve pudra şekeri
Öncelikle
milföy hamurunu yuvarlak halinde kesin ve fırın tepsisine dizin. Üzerine ağırlık yapacak bir tepsi daha yerleştirin. 200 derede 15 dakika kadar pişirin. İki tepsi arasında pişen hamur kabarmayacak güzel bir pasta zemini olacaktır. Muhallebiyi yapmak için tencereye
yumurta sarısı,
süt ve şekeri ekleyip çırpın, un ilave ederek ocak üzerinde koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp içine vanilyayı döküp karıştırarak soğumaya bırakın. Rendelenmiş
muzları, kıyılmış
cevizleri de ekleyin ve karıştırın. Bu
kremayı pişirdiğiniz
milföy hamurlarının arasına bolca sürüp kat kat yerleştirin. Üzerine
fıstık ve pudra şekeri serpip ikram edin.