Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Arap Yemekleri > MÜLHİYE (Mısır Usulü) (1 adet - 58,476 defa bakıldı)

MÜLHİYE (Mısır Usulü)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Cezayir Yemekleri
Fas Yemekleri
Filistin Yemekleri
Irak Yemekleri
Lübnan Yemekleri
Mısır Yemekleri
Suriye Yemekleri
Tunus Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


MÜLHİYE (Mısır Usulü)

vizyon
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.03.2009
Mesajlar: 45
Şehir: Mersin
Kısa URL: https://ml.md/lc34573
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2009
3,537 defa indirildi / yazdırıldı




2000 gram mülhiye
750 gram kuşbaşı kuzu eti
100 gram soğan (1 büyük baş)
200 gram domates (1 büyükçe)
40 gram tereyağı, ya da margarin (2 silme çorba kaşığı)
1/2 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı dövülmüş kişniş
1 kahve kaşığı baharat
1 kahve kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

1 Yıkanmış 2000 gr. mülhiye saplarını yapraklarının dibinden koparmak suretiyle ayıklamalı, yıkamalı, ve imkân oranında kurulamalı, sonra da kurulanan mülhiyeyi; tütün kıyar gibi kıymalı ve bir tarafa ayırmalıdır.
2 Sonra bir kaba 8 bardak su, 1 baş soğan, 1 domates, kuşbaşı kesilmiş 750 gram kuzu eti, yarım çorba kaşığı tuz koyarak, et iyice pişmiş bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 2 saat haşlamaya bırakmalı ve sonra, soğan ve domatesi içinden çıkarıp attıktan sonra, bunlara 1 kahve kaşığı karabiber, 1 kahve kaşığı da, baharat katarak hafif ateşte bırakmalıdır.
3 Sonra orta boy bir kuşaneye 2 silme çorba kaşığı tereyağı, ya da margarin, dövülmüş 1 tatlı kaşığı kişniş ile küçük doğranmış yarım baş sarımsak karıştırmak suretiyle kavurmalıdır.
4 Diğer taraftan kişniş, sarımsak kavrulmakta iken kıyılmış ve iyice kurulanmış olan mülhiyeyi kaynamakta alan et suyuna atarak ancak iki ya da üç taşım kapaksız olarak kaynatmalı, sonra da kavrulmakta olan kişniş ve sarımsaklara kızgın yağı koyarak iyice bir karıştırmalı ve kapağı kapatılmış olarak bir iki taşım daha kaynattıktan sonra tencereyi ateşten almalı ve on dakika sonra servis yapmalıdır.






MÜLHİYE (Mısır Usulü) Tarifleri Arap Yemekleri



(1 adet MÜLHİYE (Mısır Usulü) 58,476 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası