Mozaik Çörek
1 su bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı
yoğurt
1 adet
yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
10-15 adet çekirdeksiz
zeytin
2 dilim
peynir
1 adet kırmızı
biber
Yarım demet dereotu
10-15 dal maydanoz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı un
Yeteri kadar un
Dereotu, maydanoz ince kıyılır. Kırmızı
biber ince doğranır. Bütün malzeme biraraya getirilir. Ele yapışmayan kıvamda bir hamur yapılır. Cevizden biraz büyük parçalar alınır, yuvarlanır, sonra yassılaştırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine
yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.