Misket Köfteli Makarna
1 paket Selva Kalem Makarna
Köfte için;
250 gr kıyma
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı Selva İrmik
1 çorba kaşığı Selva Un
Kimyon, kekik, tuz ve kara
biber
Kızartmak için; sıvıyağ
1 çorba kaşığı tereyağı
4 adet
domates
1 adet çarliston
biber
Tüm köfte malzemelerini karıştırarak yoğurun. Yoğrulan kıymadan misket büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayarak top köfteler hazırlayın. Hazırlanan köfteleri una bulayarak kızgın yağda kızartın ve sonra kâğıt havlunun üzerine alın. Domatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Çarliston
biberi de aynı büyüklükte doğrayın. Ayrı bir tencereye tereyağını
koyun ve içine hazırladığınız
biber ve
domatesleri ilave edin. Arkasından köfteleri de
koyun ve bir tutam tuz ilave ederek
domatesler
salça kıvamına gelene kadar pişirin. Son olarak Selva Kalem makarnaları ilave edin ve tahta bir kaşık yardımıyla yavaşça karıştırın. Sıcak sıcak servis edin.