Minci (Artvin)
1 su bardağı çökelek
peyniri
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı
süt
Çökelek
sütle karıştırılır. Tereyağı eritilir. Üzerine
sütle karıştırılmış çökelek eklenir. Karıştırarak 1-2 dakika çevrilir. Sabah kahvaltısı için sofraya getirilir.