Milföyden Gonca Börek
8 adet kare
milföy hamuru
4 dilim beyaz
peynir
1 adet
yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Peynir ezilir,
yumurta beyazıyla karıştırılır. Çözülmüş
milföyler merdaneyle biraz büyütülür. Kenarına iç konur, rulo yapılır ve kendi etrafında döndürülerek sarılır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Yumurta sarısı sürülür. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.