Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
938 Video Yemek Tarifine 38,944,552 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Maraş Tava (görsel) (1 adet - 79,764 defa bakıldı)

Maraş Tava (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Maraş Tava (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1458
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc71393
Gönderme Tarihi: 04.Oca.2012
3,533 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde yöresel bir tarifimiz var
Kahramanmaraş'a uzanacağız
"Maraş Tava" yapacağız
ama her zaman olduğu gibi önce malzemeler
1 kilo orta yağlı kuzu kuşbaşı
4 adet orta boy kuru soğan
1 kilo patlıcan
4 adet iri domates
4 adet sivri biber
6 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
ve 1 çay bardağı su
Maraş tavanın yapımına öncelikle patlıcanları soyarak başlıyoruz
patlıcanları çubuklu soyacağız
patlıcanları soyduktan sonra...
ortadan boylamasına dört parçaya keseceğiz
ve birer santim arayla doğrayacağız
bu arada tuzlu suyumuz var
suya biraz tuz atalım, karıştıralım
doğradığımız patlıcanları suya bırakalım
patlıcanları bu şekilde hazırlamaya devam ediyoruz
biz diğer malzemeleri hazırlayana kadar, patlıcanlar bir kenarda dursun
tavamıza kuşbaşı eti bırakıyoruz
yayıyoruz
yapımı oldukça kolay yöresel bir lezzet
denediğinizde iyi ki yapmışım diyeceksiniz
şimdi sırayla malzemeleri sıralayacağız
soğanlarımız var demiştik
soğanlarımızı çok ince doğramıyoruz
şu büyüklük ideal
etlerimizin üzerine şöyle biraz ovarak bırakıyoruz
soğanlardan sonra sarımsaklarımızı yapıyoruz
sarımsakları biliyorsunuz kolay soyma tekniğimiz var
üzerine basıyoruz, eziliyor
bu esnada da kabukları çok güzel bir şekilde çıkıyor
bu şekilde doğruyoruz
ve soğanlarımızın üzerine serpiyoruz
sarımsaklarımızı da homojen dağılacak sekilde serpiyoruz
şimdi sıra biberlerde
biberlerin başını kestik, tohumlarını çıkardık
çok ince olmayacak, bu büyüklük ideal
bu şekilde doğruyoruz
biberlerimizi de aynı şekilde tavamıza serpiyoruz
patlıcanları tuzlu sudan aldık
gördüğünüz gibi su oldukça karardı
şimdi patlıcanları gene tavamıza bırakıyoruz
şimdi üzerine biraz tuz serpeceğiz
ve domatesleri doğruyoruz
domateslerin kabuklarını soyduk
çok ince olmayacak
uzun süre pişeceği için sebzelerimizin çok ufak olmasını istemiyoruz
son olarak domatesleri de yerleştirdik
biraz daha tuz serpelim
şimdi üzerini kapatacağız
biz yağlı kağıdı ıslattık, kolay sarması için
alüminyum folyo ile de kapatabiliriz
önceden ısıttığımız 220 derece fırına vereceğiz
ilk yarım saat bu şekilde pişecek
sonrasını, sonra anlatalım
yarım saat sonra
Maraş tavanın ilk etap pişme işlemi tamamlandı
tabi tam pişmedi
şimdi biz fırını 190 dereceye indirdik
sosunu hazırlıyoruz
1 çay bardağı suya...
domates salçasını...
ve 4 çorba kaşığı sıvıyağı ilave ediyoruz
biraz da tuz ilave edeceğiz
biliyorsunuz Maraş pulbiberi meşhur
pulbiberi de ekledikten sonra...
güzelce karıştıracağız
artık karışımı kaşık kaşık tavanın üzerine gezdirebiliriz
evet şöyle bir bütünleşsin
şimdi dediğimiz gibi fırını 190 dereceye indirdik
bu şekilde bir saat daha pişireceğiz
ama üzeri açık olacak
1 saat sonra
Maraş tava fırından çıktı
artık servise sunalım
gördüğünüz gibi, görüntü tablo gibi
dumanı üzerinde
Maraşımıza yaraşır çok lezzetli bir yemek
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
yöresel bir tarif paylaştık, "Maraş Tava"
gördüğünüz gibi yapımı da çok kolay
size önerim en kısa sürede yapın ve bizleri hatırlayın
hoşçakalın...








Maraş Tava (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri







(1 adet Maraş Tava (görsel) 79,764 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle