MANTAR SALATASI
Malzemeler
100 gr
mantar
2 adet
domates
1 demet taze
soğan
1 adet kırmızı dolmalık
biber
1 adet yeşil dolmalık
biber
1 adet sivri
biber
Bir tutam maydanoz
Zeytinyağı-sirke veya
limon
Tuz
Hazırlanışı
Mantarları
limonlu suda haşlayın kurulayıp dilimleyin. Küp kesilmiş
domates, ince dilimlenmiş taze
soğan, közlenmiş ve ince kıyılmış kırmızı ve yeşil dolmalık
biber, ince doğranmış sivri
biber ve maydanozu karıştırın. Zeytinyağı-sirke veya
limon suyu ile tuzunu ve kara
biberlerini ilave edip iyice karıştırıp servis yapın.