Lahana Turşulu Piyaz
1 kase lahana turşusu
1 su bardağı kuru
fasulye
1 adet kuru
soğan
1 çorba kaşığı sirke
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
Kuru
fasulye düdüklüde haşlanır, suyu süzülür. Lahana turşusu ufak doğranır. Soğan yarım daire şeklinde kıyılır maydanoz da ince kıyılır. Soğan tuzla ovulur. Üzerine diğer malzemeler, pul
biber, sirke ve
zeytinyağı eklenir, karıştırılır.