Kuzu Kavurma
Malzeme
- 500 g
kuzu kuşbaşı
- 4
yemek kaşığı sıvı Sana
- 3 adet sivri
biber
- 7 adet taze
soğan
- 10 adet arpacık
soğan
- 1 adet
domates
- Kekik
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Kuzu etlerini fazla yağlarını çıkarıp, küçük küçük doğrayınız.
Ayıklanmış sivri
biber, taze
soğan ve arpacık
soğanlarını ayrı ayrı kıyınız.
Domatesin kabuklarını soyup, küp küp kesiniz.
Y
ayvan bir tencerede sıvı Sana'yı kızdırıp,
kuzu etlerini rengi dönüp, suyunu çekene kadar kavurunuz.
Daha sonra içerisine sırası ile arpacık
soğanları, sivri
biberleri ve taze
soğanları ilave edip sote ediniz.
En son
domatesleri, kekiği, tuzu ve kara
biberi ekleyip, bir taşım pişiriniz.
Sıcak olarak servis yapınız.