Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,487 Yemek Tarifine 5,026,047,553 defa bakıldı


Kuzu Etli Taze Soğanlı Çin Eriştesi

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kuzu Etli Taze Soğanlı Çin Eriştesi

vuslat
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.01.2009
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc32737
Gönderme Tarihi: 10.Oca.2009
1,538 defa indirildi / yazdırıldı




250 g yumurtalı taze Çin eriştesi (ya da taze erişte)
2 demet taze soğan (ayıklanıp, yıkanmış)
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
250 g kuzu eti (tercihen koldan, bütün yağları alınmış)
4 diş sarımsak (kıyılmış)
25 cl. (1 su bardağı) tuzsuz et suyu
12,5 cl. (1/2 su bardağı) elma sirkesi
1 çorba kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı biber salça
1 kurutulmuş anason çiçeği
250 g taze patates (kabukları soyulup. dilimlendikten sonra, yıkanmış ve kurulanmış)
2 tatlı kaşığı tuz

Taze soğanların yarısını ince doğrayıp, bir kenara bırakın. Kalın dipli bir tavayı orta ateşe oturtup, ısıttıktan sonra, ayçiçek yağının 1 çorba kaşığını koyup, yağı da ısıtın. Isınınca kuzu etini koyup, sık sık altüst ederek, her yanı altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartın. Sonra delikli kaşıkla 2 litrelik (8 su bardağı) kalın dipli birtencereye aktarıp, tencereyi bir kenara bırakın. Tavaya sarımsakları ve doğranmış taze soğanları koyup, sürekli karıştırarak, 3 dakika pişirin (gerekirse, yapışmamaları için biraz su ekleyin).
Et suyunu soğanlı karışıma ekleyip karıştırarak tavayı ateşten alarak, bu karışımı, plastik spatulayla tavanın dibini ve kenarlarını kazıdıktan sonra, kuzu etinin bulunduğu tencereye boşaltın. Karıştırarak sirke, soya sosu, biber salçası ve kurutulmuş anason çiçeğini ekleyip, tencereyi harlı ateşe oturtarak, karışımı birtaşım kaynatın. Kaynayınca tencerenin kapağını kapatıp, ateşi iyice kısarak, kuzu etini kısık ateşte 25 dakika pişirin. Sonra kuzu etini altüst edip, taze patates dilimlerini ekleyerek, tencerenin kapağını yeniden kapatın ve kuzu etini iyice yumuşayıncaya kadar (20 dakika) pişirmeyi sürdürün. Pişme süresinin bitimine birkaç dakika kala, başka bir tencereye 4 litre (17 su bardağı) su koyup, tencereyi harlı ateşe oturtarak, suyu kaynamaya bırakın.
Öbür tencereyi ateşten alıp, kuzu eti ve patates dilimlerini bir tabağa çıkarın. Anason çiçeğini de çıkarıp atın (tenceredeki pişme suyunu saklayın). Kuzu eti elle tutulacak kadar soğuyunca, parmaklarınızla diderek iri parçalara ayırın. Kalan taze soğanları, verevine ince parçalar halinde doğrayın. Kalan ayçiçek yağını kalın dipli bir tavaya koyup, tavayı harlı ateşe oturtarak, yağı kızdırın. Yağ kızınca verevine doğradığınız taze soğan parçalarını koyup, sürekli karıştırarak, 1 dakika pişirin. Kuzu eti parçaları ve patates dilimlerini ekleyip, 1 dakika daha pişirerek, tavayı ateşten alın ve sıcak kalmasını sağlayın.
Tenceredeki etin pişme suyunu yeniden orta ateşe oturtup, ısınmaya bırakın. Öbür tencerede kaynamakta olan suya tuzu serpip, Çin eriştelerini (ya da erişteleri) koyarak, yumuşayıncaya (ama diriliklerini bütünüyle yitirmemelidirler) kadar pişirin (3 dakika geçince birini alıp, pişip pişmediğini kontrol edin). Sonra tencereyi ateşten alıp, erişteleri bir süzgeçte süzerek, öbür tencerede ısınan pişme suyuna ekleyin ve karıştırın. Tencereyi ateşten alıp, erişteleri ısıtılmış bir servis tabağına aktararak, üstlerine tavadaki kuzu etli karışımı boşaltın ve bekletmeden servis yapın.








Kuzu Etli Taze Soğanlı Çin Eriştesi Tarifleri Çin Yemekleri







(1 adet Kuzu Etli Taze Soğanlı Çin Eriştesi 49,483 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle