Kuruyemişli Çörek
2 çorba kaşığı
yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
150 gr siyah kuru
üzüm (çekirdeksiz)
150 gr siyah dut
1 adet
yumurta (sarısı)
Yoğurt, sıvıyağ,
süt,
yumurta ve sirkeyi karıştıyoruz. Başka bir kapta un, kabartma tozu, mahlep,
üzüm ve dutu karıştıyoruz. Yavaşça
yoğurtlu karışıma bu karışımı ekliyoruz. Ele yapışmayacak şekilde hamur haline getiriyoruz(yapışıyorsa un ekleyebilirsiniz)Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil veriyoruz ve tepsiye diziyoruz.üzerilerine
yumurta sarısı sürüyoruz.180 derece fırında üstü pembeleşene kadar pişiriyoruz.