Kurutulmuş Domatesli Peynirli Kurabiye
https://www.droetker.com.tr
Dolgu:
1 su bardağı kurutulmuş
domates
0,5 su bardağı rendelenmiş beyaz
peynir
Hamur:
4 - 4,5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
125 g yumuşak margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı
yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1
yumurta akı
Üzeri için:
1
yumurta sarısı
Susam
Çörekotu
Kurutulmuş
domatesleri küp şeklinde doğrayın, rendelenmiş beyaz
peyniri ilave edin ve karıştırın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Unu hamur kabartma tozu ile karıştırın ve derin bir kaba eleyin. Margarin,
yoğurt, sıvı yağ, tuz ve
yumurta akını ilave edip iyice yoğurun. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açın ve hazırladığınız iç malzemeden koyarak top şeklinde kapatın. Fırın tepsisine sıralayın, üzerlerine
yumurta sarısı sürüp susam ile çörek otu serpin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika
Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.