KREPTE TAVUK
Malzemesi
İÇ MALZEMESİ:
1
yemek kaşığı Tamek Domates Salçası
1 adet
tavuk göğsü
3 adet yeşil sivri
biber
5 çorba kaşığı Tamek Mısır
3 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı soya sosu
1 adet
domates
Tuz
Kara
biber
KREP:
3
yumurta
1
yemek kaşığı nane
2 çay bardağı
süt
4
yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
bir tutam toz kırmızı
biber
KREBİN HAZIRLANIŞI:Öncelikle krep malzemelerini bir kapta mikser yardımıyla iyice çırpalım boza kıvamına gelince çırpmayı bırakalım.Teflon bir yavayı ateşte kızdırıp her seferinde tavamızın iç yüzeyini kapsayacak şekilde hamuru
muzdan dökelim ve birkaç kez çevirerek tamamen pişmesini sağlayalım. Tüm krep hamuru
muzu bu şekilde pişirip bir tabağa alalım.
İÇ MALZEMESİNİN HAZIRLANIŞI: Tavaya zeytimyağını alalım,
salçamızı ekleyelim ince ince kıydığımız
sarımsak ve sivri
biberi de tavaya alarak 1 dakika kadar kavuralım. Ardından tavuğu, soya sosunu, tuzu ve kara
biberi de ekleyelim.Birkaç dakika kavuralım ve
domates ile
mısırı da ekleyerek suyunu tamamen çekene kadar pişirelim. Krep hamurunun içerisine
tavuklu harcımızdan koyalım ve saralım.