Krep Pizza
2 su bardağı
süt
3
yemek kaşığı margarin
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet
yumurta
1
yemek kaşığı
salça
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
peynir
4 ince dilim dilimlenmiş
sucuk
2
yemek kaşığı
mısır
2 tane
mantar
2 dilim beyaz
peynir
Tuz
Taze çekilmiş kara
biber
Yumurtayla un çırpılır, yavaş
süt eklenerek karıştırılır. Tuzu eklenerek krep hamuru hazırlanmış olur.
Tava çok az margarinle yağlanır. Krep hamurundan 1 er kepçe alınarak arkalı önlü tavada pişirilir.
Kreplerin Üzerine bir kaşık yardımı ile
salça sürülür. Daha sonra kaşar serpilir. İnce doğranmış
mantarlar, halka halka doğranmış beyaz
peynir ve
mısırlar serpilir. En son ufak bir kapta
yumurta çırpılır ve dikkatlice üzerine dökülür. Tuz ve kara
biber eklenir. Kısık ateşte
yumurta pişene kadar ağzı hafif kapalı olarak pişirilir. Sıcakken kesilerek servis yapılır.