Kremalı Rosto
MALZEMESİ 4-6 kişilik
1 kilo
sığır eti
1 paket hazır
kuşkonmaz veya
kereviz çorbası (toz halinde)
tuz
kara
biber
YAPILIŞI:
1) Oval bir fırın tepsisini alüminyum kağıtla, kenarlarından bolca dışarı çıkacak şekilde kaplayın. Ortasına eti koyup,
kuşkonmaz veya
kereviz çorbasının yarısıyla kaplayın. Etrafına da tozun kalanını dökün. 3 çorba-kaşığı su ilave edip biraz tuz ve kara
biber atın.
2) Alüminyum folyoyu kapatın ve önceden ısıttığınız 150 derecelik fırına verip 1,5 saat pişmesini sağlayın. Sonra kağıtı açın. Suyu fazlaysa yaklaşık 20 dakika daha fırında bırakıp çektirin.
3) Rostoyu dilimleyin ve önceden ısıttığınız servis tabağına döşeyin. Sosunun birazını etin üzerine boşaltın, kalanını sos tabağına ayırıp servisini yapın.