Köz Patlıcan ve Biberli Mercimek Çorbası
1 Paket Bizim Mutfak Mercimek çorbası
2 Adet
patlıcan
1 Adet
biber
1 çay kaşığı toz kırmızı
biber
1 çay kaşığı nane
1
yemek kaşığı Teremyağ
1
yemek kaşığı Dereotu (ince kıyılmış)
Patlıcan ve
biberleri ocakta közleyin. Bir tencereye 4 su bardağı kaynamış suyu
koyun. Ayrı bir kapta 1 bardak su ile Bizim Mutfak Mercimek çorbasını karıştırarak ilave edin. Patlıcan ve
biberleri soyup küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin. Kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra ince kıyılmış dere otunu ve ayrı bir tavada 1
yemek kaşığı yağ ile yaktığınız nane ve kırmızı toz
biberi, çorbanın üzerine ilave edip servis edin.