Kopartma Kurabiye
1 su bardağı un
1 paket margarin
3 kahve fincanı
yoğurt
3 kahve fincanı toz şeker
1 adet
yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı iri kıyılmış
ceviz
1 çay bardağı kuru
üzüm
Oda sıcaklığındaki margarin ve unu özdeşinceye kadar yoğurun. Üzerine
yoğurt, toz şeker,
yumurta ve kabartma tozu ekleyin. Ceviz ve kuru
üzümü ilave edip hafifçe harmanlayın. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil vermeden yağlanmış fırın tepsisine 200 derece fırında pişirin.