Konak Muhallebisi
1 litre
süt
5 çorba kaşığı
pirinç unu
8 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı kuru
üzüm
2 adet kuru
incir
4 adet kuru
kayısı
Süt,
pirinç unu ve şeker tencereye konur, orta ateşe yerleştirilir. Karıştırarak ısınana dek pişirlir. Üzüm küçük doğranmış
kayısı ve
incir ilave edilir. Karıştırmaya devam ederek göz göz olana kadar pişirilir. Kaselere dökülür. Soğuk olarak servise sunulur.