Kolay Mandalinalı Pasta
2 adet
yumurta
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı
süt
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet
limon kabuğu rendesi
2 adet
mandalina suyu
1 paket vanilya
Mandalinalı sos için:
5 adet
mandalina
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı çiğ
krema
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Üzerine
süt, sıvı yağ, un, vanilya ve
mandalina suyu ilave edip iyice karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış fırın kabına döküp 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Bu arada sosu için;
mandalinayı 3 dakika haşlayıp kabuklarıyla beraber dilimleyin. Tavada şekeri, suyu ve tarçını koyulaşıncaya kadar kaynatın. Üzerine dilimlenmiş
mandalinaları ve
kremayı ekleyip 3 dakika daha pişirin. Kekin üzerine dizip servise sunun.