KOLAY LAHANA TURŞUSU
5 kilo lahana
20 adet
nohut
2 adet
limon
1 çorba kaşığı arpa
1 küçük
soğan
Yeteri kadar tuz
Turşu kurulacak kap içine lahana dört parça olarak atılır. İçilecek derecede tuzlu su, soyulmuş, kesilmiş
limon, soyulmuş bir baş
soğan, bir küçük torba içinde bir miktar
nohut ve arpa lahanaya katılır, az gelirse tekrar atılır. Suyun üzerine çıkan beyazlıklar alınır, on beş gün sonra yenir.
ML® Lahana Turşusu Videosu