kızartma tarifleri

^{Ana Sayfa kızartma tarifleri}

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Buğulama Tarifleri
Dolma Tarifleri
Fırın Tarifleri
Güveç Tarifleri
Haşlama Tarifleri
Izgara Tarifleri
Kağıt Yemekleri
Kavurma Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Közleme Tarifleri
Tava Yemekleri
Tencere Yemekleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek ve İkram Tarifleri
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

KIZARTMALAR

Yağda pişirilen, lezzetli, çok sevilen ve zevkle yenilen yiyeceklerdir. Besleyici değerleri az olduğundan ve sağlığa zararı dokunduğundan fazla tavsiye edilmez.

Zararlarını azaltmak için dikkat edilecek hususlar:
Kızartma mümkün olduğu kadar dar ve derin tavalarda ve bol yağda yapılmalıdır. Az yağ ve yüksek ısı yağ moleküllerini kırar ve yağ dumanlanır. Zararlı maddeler meydana gelir. Bitkilerden elde edilen yağların dumanlanma noktası yüksektir. Bu nedenle kızartma yapılırken bu yağlar tercih edilir. (Ayçiçek, Soya, Pamuk yağı vb. gibi)
Kızartma yapılırken tavadaki yağ boş bırakılmamalı, pişenler kağıt yayılmış tabağa alınırken (kağıt yağın fazlasını emer) bir taraftan diğer yiyecekler tavaya konmalıdır. Çok yüksek ısı yiyeceklerin yanmasına, hafif ısıda, yiyeceğin fazla yağ çekmesine neden olduğundan normal hararetli ısıda kızartma yapılmalıdır.
Yağların tekrar kullanılabilmesi için, yağ soğuduktan sonra tel süzgeçten süzülmeli(kırıntılardan arınması için), süzülen yağ ağzı kapalı olarak serin yerde muhafaza edilmelidir.>>>

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5 Sonraki »

Sebze Kızartması
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 39 defa bakıldı.

Yumurtalı Soğan Kızartması (görsel)
Görsel Tarifler
Gönderen: Banu Atabay 1 adet - 857 defa bakıldı.

Elma Kızartması
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 75 defa bakıldı.

Çin Usulü Sebzeli Dana Kızartması
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 84 defa bakıldı.

Fırında Piliç Kızartması
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 94 defa bakıldı.

Sebze Kızartması
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 52 defa bakıldı.

Düğüm Kızartması
Hamur İşleri
Gönderen: keşanlı sabri 1 adet - 222 defa bakıldı.

Unlu Tavuk Kızartması
Tavuk Yemekleri
Gönderen: beslenme çantası 1 adet - 701 defa bakıldı.

Kızartma Hamburger Köftesi
Köfteler
Gönderen: beslenme çantası 1 adet - 232 defa bakıldı.

SALÇALI TAVŞAN KIZARTMASI
Tavuk Yemekleri
Gönderen: Boyalı Direk 1 adet - 539 defa bakıldı.

TENCEREDE TAVUK KIZARTMASI

Tavuk Yemekleri
Gönderen: Boyalı Direk 1 adet - 1600 defa bakıldı.

Marineli Kabak Kızartması (Fransa)
Fransız Yemekleri
Gönderen: canan karadoğan 1 adet - 728 defa bakıldı.

Kızartma Çılbır
Yumurta Yemekleri
Gönderen: mozerella 1 adet - 496 defa bakıldı.

Kızartma Kurabiye
Kurabiye Tarifleri
Gönderen: yankı 1 adet - 858 defa bakıldı.

Kereviz Kızartması
Sebze Yemekleri
Gönderen: artist 1 adet - 1163 defa bakıldı.

Mayalı Kızartma
Hamur İşleri
Gönderen: artist 1 adet - 543 defa bakıldı.

Sarımsaklı Patates Kızartması
Sebze Yemekleri
Gönderen: artist 1 adet - 851 defa bakıldı.

Kuzu Budu Kızartması
Et Yemekleri
Gönderen: maya 1 adet - 539 defa bakıldı.

YUMURTALI EKMEK KIZARTMASI
Diğer İkram Tarifleri
Gönderen: Dolunay 1 adet - 1410 defa bakıldı.

Bakla Kızartması
Sebze Yemekleri
Gönderen: pelikan 1 adet - 962 defa bakıldı.

Fasulye Kızartması
Sebze Yemekleri
Gönderen: nedret 1 adet - 1003 defa bakıldı.

Kızartma Kebabı
Kebaplar
Gönderen: IQ 1 adet - 374 defa bakıldı.

SARIMSAKLI PATLICAN KIZARTMASI
Sebze Yemekleri
Gönderen: bahar noktası 1 adet - 2201 defa bakıldı.

TAVUK CİĞERİ KIZARTMASI
Sakatatlar
Gönderen: muvaffak 1 adet - 1954 defa bakıldı.

SOSLU DİL BALIĞI KIZARTMASI
Balıklar
Gönderen: muvaffak 1 adet - 620 defa bakıldı.

ALABALIK KIZARTMA
Balıklar
Gönderen: karavana 1 adet - 3396 defa bakıldı.

ŞİNİTZEL KIZARTMA
Tavuk Yemekleri
Gönderen: ismileyla 1 adet - 439 defa bakıldı.

YUMURTA KIZARTMASI
Yumurta Yemekleri
Gönderen: gökkuşağı 1 adet - 873 defa bakıldı.

DONDURULMUŞ PATLICAN KIZARTMASI
Turşular, Konserveler
Gönderen: şefkarnaval 1 adet - 1391 defa bakıldı.

GÜNEY USULÜ TAVUK KIZARTMASI
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: cemre02 1 adet - 1866 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5 Sonraki »