bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®

41,443 Yemek Tarifine 69,253,233 defa bakıldı


kızartma tarifleri



Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Buğulama Tarifleri
Dolma Tarifleri
Düdüklü Tencere Yemekleri
Fırın Tarifleri
Güveç Tarifleri
Haşlama Tarifleri
Izgara Tarifleri
Kağıt Yemekleri
Kavurma Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Közleme Tarifleri
Sote Tarifleri
Tava Yemekleri
Tencere Yemekleri
Terbiye Tarifleri
Yahni Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



KIZARTMALAR

Yağda pişirilen, lezzetli, çok sevilen ve zevkle yenilen yiyeceklerdir. Besleyici değerleri az olduğundan ve sağlığa zararı dokunduğundan fazla tavsiye edilmez.

Zararlarını azaltmak için dikkat edilecek hususlar:
Kızartma mümkün olduğu kadar dar ve derin tavalarda ve bol yağda yapılmalıdır. Az yağ ve yüksek ısı yağ moleküllerini kırar ve yağ dumanlanır. Zararlı maddeler meydana gelir. Bitkilerden elde edilen yağların dumanlanma noktası yüksektir. Bu nedenle kızartma yapılırken bu yağlar tercih edilir. (Ayçiçek, Soya, Pamuk yağı vb. gibi)
Kızartma yapılırken tavadaki yağ boş bırakılmamalı, pişenler kağıt yayılmış tabağa alınırken (kağıt yağın fazlasını emer) bir taraftan diğer yiyecekler tavaya konmalıdır. Çok yüksek ısı yiyeceklerin yanmasına, hafif ısıda, yiyeceğin fazla yağ çekmesine neden olduğundan normal hararetli ısıda kızartma yapılmalıdır.
Yağların tekrar kullanılabilmesi için, yağ soğuduktan sonra tel süzgeçten süzülmeli(kırıntılardan arınması için), süzülen yağ ağzı kapalı olarak serin yerde muhafaza edilmelidir.
Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Sonraki »

Kestaneli Hindi Kızartma
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 24 defa bakıldı.

HAŞLANMIŞ PATATES KIZARTMASI
Sebze Yemekleri
Gönderen: durukan 1 adet - 117 defa bakıldı.

HARDALLI PATLICAN KIZARTMASI
Sebze Yemekleri
Gönderen: altın tas 1 adet - 56 defa bakıldı.

TENCEREDE ÇULLUK KIZARTMASI (Fransa)
Fransız Yemekleri
Gönderen: huysuz ve tatlı kadın 1 adet - 116 defa bakıldı.

FIRINDA BILDIRCIN KIZARTMASI
Tavuk Yemekleri
Gönderen: huysuz ve tatlı kadın 1 adet - 145 defa bakıldı.

SEBZELİ TAVUK KIZARTMASI
Tavuk Yemekleri
Gönderen: Cankat 1 adet - 156 defa bakıldı.

TENCEREDE KAZ KIZARTMASI
Tavuk Yemekleri
Gönderen: çilli 1 adet - 59 defa bakıldı.

SOSİS KIZARTMASI
Et Yemekleri
Gönderen: Oskar 1 adet - 224 defa bakıldı.

TENCEREDE DANA KIZARTMASI
Et Yemekleri
Gönderen: Oskar 1 adet - 108 defa bakıldı.

Barbunyalı Nohutlu Hamur Kızartma
Tukaş Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 175 defa bakıldı.

KOLAY ELMA KIZARTMASI
Meyve Tatlıları
Gönderen: nezaket 1 adet - 462 defa bakıldı.

KOLAY GÜLLAÇ KIZARTMASI
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Gönderen: tosunum 1 adet - 191 defa bakıldı.

HAMSİ KIZARTMASI
Balıklar
Gönderen: müberra 1 adet - 764 defa bakıldı.

KIZARTMALI HİNDİ HAŞLAMASI
Tavuk Yemekleri
Gönderen: müberra 1 adet - 183 defa bakıldı.

Yufkalı Köfte (kızartma)
Köfteler
Gönderen: maskara 1 adet - 290 defa bakıldı.

PEYNİRLİ PATLICAN KIZARTMASI
Sebze Yemekleri
Gönderen: ikona 1 adet - 378 defa bakıldı.

DOMATES PATLICAN BİBER KIZARTMASI
Sebze Yemekleri
Gönderen: ikona 1 adet - 496 defa bakıldı.

FIRINDA ANÇUEZLİ PATATES KIZARTMASI
Sebze Yemekleri
Gönderen: ikona 1 adet - 356 defa bakıldı.

Salçalı Et Kızartması
Et Yemekleri
Gönderen: tıfıl 1 adet - 260 defa bakıldı.

Patates Kabuğu Kızartması
Komili Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 351 defa bakıldı.

Fesleğen Soslu Patlıcan Kızartma
Komili Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 139 defa bakıldı.

Soslu Patlıcan Kızartması
Sebze Yemekleri
Gönderen: serap71 1 adet - 308 defa bakıldı.

Kızartmalı Börülce Salatası
Salatalar
Gönderen: atom karınca 1 adet - 399 defa bakıldı.

Yoğurtlu Hamur Kızartması
Hamur İşleri
Gönderen: Cemile 1 adet - 305 defa bakıldı.

ARPA ŞEHRİYELİ KUZU KIZARTMA
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 477 defa bakıldı.

CİĞER YÜREK KIZARTMASI (Hatay)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 762 defa bakıldı.

BEYİN KIZARTMA (Hatay)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 434 defa bakıldı.

PATLICAN KIZARTMA (Yoğurt Soslu) (Hatay)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 319 defa bakıldı.

PATLICAN KIZARTMA (Hatay)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 239 defa bakıldı.

KABAK KIZARTMA (Hatay)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 406 defa bakıldı.

Bookmark and Share

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Sonraki »

[Site Hakkında]  [Kullanım Kuralları]  [Üyelik Kuralları]  [Gizlilik Bildirimi]  [Hediyeli Üyelik]  [Bölümler]  [Mobil]  [lezzetler.org International]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azəricə]  [Mutevazi Lezzetler® English]  [Mutevazi Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2010 Bütün Hakları Saklıdır