Kırmızı Soğan Salatası
2 adet kırmızı
soğan (kalın piyaz doğranmış)
3 adet
domates (iri kuşbaşı doğranmış)
5 adet yeşil
biber (ince kıyılmış)
Yarım kahve fincanı
zeytinyağı
1 adet
limon suyu
1 çay kaşığı
limon kabuğu rendesi
10 dal maydanoz
Soğan,
domates,
biber ve maydanozu harmanlayıp üzeri kapalı olarak buzdolabında 1 saat dinlendirin. Zeytinyağı,
limon suyu,
limon kabuğu rendesini ufak bir kavanozda çalkalayın. Dinlenen salataya döküp karıştırın. Servis yapın.