Kırlangıç Buğulaması
1 orta boy kırlangıç balığı
2 adet
domates
2 adet
soğan
2 adet
biber
1
limon
Tuz
Maydanoz
Balığı ayıklayıp yıkadıktan sonra ikiye bölün ve tencereye
koyun. Domatesi,
soğanı ve
biberi doğrayıp balığa katın. Limonu da dilimleyip katın. Maydanozu ve tuzu da ilave edin. Hafif ateşte 20 dakika kapalı bir şekilde pişirin. Salatayla servis yapın.