KIRKAĞAÇ KÖFTESİ (Manisa)
MALZEMELER
1/2 kg az yağlı
dana (veya
koyun) kıyması
1 adet
soğan, rendelenmiş
2 çorba kaşığı
yoğurt
1 adet bayat ekmek içi
1 demet maydanoz
biber
tuz
HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeyi karıştırarak iyice yoğrun. Daha sonra küçük köfteler yapıp, kızgın yağda kızartın. Bu şekilde servis yapabileceğiniz gibi, arzu ederseniz, köfteleri kaynar et suyuna batırıp çıkarttıktan sonra üzerine
yoğurt döküp servis yapabilirsiniz.
ML® Dostan için tıklayın