Kiremitte Pirzola
1 kg parçalanmış pirzola
1 baş
sarımsak
4 adet sivri
biber
5 adet
domates
1 tatlı kaşığı tuz
Kiremit y
ayvan bir güvece tereyağı sürülür. Üzerine pirzola, bütün diş
sarımsak, doğranmış
biber ve halka dilimlenmiş
domates dizilir, tuz serpilir. Güvecin ağzı folyoyla sıkıca kapatılır. 200 derece fırında 80 dakika pişirilir.