Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® 41,390 Yemek Tarifine 69,127,186 defa bakıldı

Kereviz Oturtması (görsel)   (1 adet/4063 defa bakıldı)   Skon (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Rulo Pasta (görsel)

Tarih dizilimi Alfabetik dizilim En çok bakılanlar En çok tekrarı olanlar

Ana Sayfa Video Yemek Tarifleri Video Çorba Tarifleri Video Salata Tarifleri Video Makarna Tarifleri Video Pilav Tarifleri Video Yumurta Yemek Tarifleri Video Sebze Yemek Tarifleri Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri Video Dolma Tarifleri Video Baklagil Tarifleri Video Et Yemek Tarifleri Video Kebap Tarifleri Video Köfte Tarifleri Video Sakatat Yemek Tarifleri Video Tavuk Yemek Tarifleri Video Balık Yemek Tarifleri Video Reçel Tarifleri Video Turşu Tarifleri Video Kek Tarifleri Video Kurabiye Tarifleri Video Pasta Tarifleri Video Hamur İşi Tarifleri Video Börek Tarifleri Video Çörek Tarifleri Video Şerbetli Tatlı Tarifleri Video Sütlü Tatlı Tarifleri Video Meyve Tatlı Tarifleri Video Helva Tarifleri Video Kanepe Tarifleri Video Yöresel Yemek Tarifleri Video Yabancı Yemek Tarifleri Video Ramazan Yemek Tarifleri Yemek Fotoğrafları Ana Yemek Tarifleri Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri Yöresel Yemek Tarifleri Geleneksel Yemek Tarifleri Etnik Yemek Tarifleri Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri Markalardan Yemek Tarifleri Bebek Yemek Tarifleri Vejetaryen Yemek Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri Sebze Yemek Tarifleri Meyve Tarifleri Kırmızı Et Yemek Tarifleri Av ve Kümes Etleri Tarifleri Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri Sakatat Yemek Tarifleri Çerez Tarifleri Tahıl Yemek Tarifleri Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri Tatlarına Göre Yemek Tarifleri Kolay Tarifler Alfabetik Yemek Tarifleri Tarif Sorma Malzemeye Göre Arama Diğer Konular Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları Üye Girişi Yeni Üye Kaydı

Banu Atabay Yazar Kayıt: 26.05.2005 Mesajlar: 365 Şehir: Bahçelievler/ANKARA Kereviz Oturtması (görsel) Tarih: 09.Oca.2010 270 defa bakıldı KEREVİZ OTURTMASI (GÖRSEL) Türkçe altyazılıdır. Altyazıyı açıp kapatmak için MENU düğmesindeki "Enable Subtitles tr" satırını kullanınız. Mütevazı Lezzetler mutfağına hoş geldiniz bu bölümümüzde; Mütevazı Lezzetler Türk ve Dünya Mutfağı kitabımızdan... sayfa 150'den kereviz oturtması tarifini vereceğiz ama önce malzemeleri öğrenelim 2-3 adet kereviz 250 gram kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet domates 1 çorba kaşığı salça 5 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 su bardağı sıcak su malzeme listesinden sonra kereviz oturtmanın yapımına geçebiliriz öncelikle 1 adet soğanımız var... ince olarak doğruyoruz şimdi soyduğumuz domatesi de doğrayalım domatesi doğradıktan sonra, ocağın yanına geldik şimdi tencereye sıvıyağı bırakıyoruz biraz ısınmasını bekledikten sonra, ince kıydığımız soğanları aktarıyoruz şeffaflaşana kadar kavuruyoruz soğan kavruldu, şimdi sıra kıymada tane tane olması için, suyunu bırakana kadar... sürekli karıştırarak kavuruyoruz tuzumuzu da ilave edebiliriz biraz daha rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz kıymamız güzel kavruldu, şimdi sıra salçada salçayı ekliyoruz ve 2-3 dakika da salça ile kavuruyoruz son olarak domatesimizi de ilave ediyoruz ve domatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz kerevizimizin harcı pişerken biz de bu arada... kerevizlerimizi soyduk, unlu suya kararmaması için bıraktık şimdi her kerevizimizi 3 eşit parçaya bölüyoruz ve hafifçe yüzeylerini oyuyoruz bu şekilde, tekrar unlu suya atıyoruz 2 adet kerevizi yerleştirdik şimdi, üzerlerine kavurduğumuz kıymalı harcı bırakıyoruz şunu da belirtmek isterim; kerevizi önceden yarım olarak haşlayarak da... bu yemeği yapabiliriz ama biz, besin değeri suya geçsin istemediğimiz için... çiğ olarak hazırlıyoruz, bugün biraz pişme süresini uzun tutmak, pişmesi için yeterli olacaktır süslemek amacıyla; üzerlerine birer adet domates bırakıyoruz bu işlem olmasa da olur artık ateşe yerleştirebiliriz ateşe yerleştiriyoruz ve 1 su bardağı kadar sıcak suyu da üzerine gezdiriyoruz kapağını kapatıyoruz ve 30 - 35 dakika pişiriyoruz kerevizlerimiz pişmeye başladı, biraz daha zaman istiyor kereviz oturtmamız pişti, dumanı üstünde az sonra sofraya götürebiliriz bu bölümde; Mütevazı Lezzetler Türk ve Dünya Mutfağından... Yemek Kitabı adlı eserimizden güzel bir tarif paylaştık "Kereviz Oturtması" en kısa sürede deniyeceğinize inanıyorum şimdiden Afiyet Olsun!

---

(1 adet Kereviz Oturtması (görsel) 4063 defa bakıldı)

---

[Site Hakkında]  [Kullanım Kuralları]  [Üyelik Kuralları]  [Gizlilik Bildirimi]  [Hediyeli Üyelik]  [Bölümler]  [Mobil]  [lezzetler.org International]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azəricə]  [Mutevazi Lezzetler® English]  [Mutevazi Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2010 Bütün Hakları Saklıdır