Keçi Peynirli Tart
4 çorba kaşığı
yoğurt
125 gram margarin
2,5 bardak un
1
yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 kase
keçi peyniri
1 tutam maydanoz
1 adet
yumurta sarısı
1 çay bardağı
süt
Hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Yağlanmış tart kalıbına, hamuru bastırarak kenarlarına da çıkacak şekilde döşeyin. Peyniri bir kaba koyuyoruz üzerine ince ince doğradığımız maydanozları ekleyip iyice karıştırıyoruz ve tart hamuru
muzun içine yayıyoruz. Ayrı bir kaba
sütü ve
yumurta sarısını koyup iyice karıştırıyoruz ve bu karışımı tart hamuru
muza yaydığımız
peynirli karışımın üzerine döküp, hamurun kenarlarını pizza gibi içine kıvırıyoruz. Son olarak fırına verip pişiriyoruz.