Malzemeler
5 kg. taze manda sütü (yoksa yağlı süt)
Dibi düz, kenarları yüksek tencere bulacaksınız. Tencerenin dibi dar, kenarları yüksek olacak (büyük su bardağı benzeri). Tencereye 5 kg. taze manda sütü koyacaksınız. Tencereyi çok kısık ateşe oturtacak, hiç karıştırmadan 5 saat dolayında (taşmadan) kaynamaya bırakacaksınız. Bu uzun sürede, tencerenin üzerinde kaymak oluşur. Tencereyi ateşten indirip soğuttuktan sonra buzdolabına koyarak iki gün dinlendireceksiniz. Bu sürede kaymak kalınlaşır ve sertleşir.
[hr][url=http://tr.mlrecipes.com/kaymak-sekeri-vt620.html][b:372b478c7f]ML® Kaymak Şekeri için tıklayın[/b:372b478c7f][/url]
[hr]
