Kayısılı Bademli Kek
3 su bardağı un
3 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
1 çay bardağı çiğ
badem
1,5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
2 çay bardağı sıvı yağ
20 adet kuru
kayısı
Yumurtaları bir kabın içinde çırpın, üzerine şeker ilave edin ve çırpmaya devam edin. Üzerine
süt, sıvı yağı, un, kabartma tozu ve vanilyayı koyup çırpmaya devam edin. Son olarak küp kesilmiş
kayısıları çiğ
bademleri koyup karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına kek harcından dökün. 170 derecedeki önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirip dilimleyerek servis yapın. Çıkınca üzerine minik
kayısı küpleri yapıp ikram edin.