Kayısı Şöleni
1 paket krem şanti
1 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı margarin
15 adet kuru
kayısı
2 çorba kaşığı süzme
yoğurt
2 çorba kaşığı
limon suyu
2 çorba kaşığı şeker
Yeterince nane yaprağı
1 su bardağı
süt ile 1 poşet krem şantiyi çırpıyoruz. 2 çorba kaşığı süzme
yoğurt ilave ediyoruz. 10 adet kuru
kayısıyı 2 su bardağı su ile
kayısılar yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Daha sonra püre haline getiriyoruz. 3 adet kuru
kayısıyı haşlamadan küçük küçük doğrayıp krem şantili karışıma katıyoruz. Püre haline getirdiğimiz
kayısıların üzerine 2 çorba kaşığı şeker, 2
yemek kaşığı eritilmiş yağ ve 2 çorba kaşığı
limon suyu ilave edip karıştırıyoruz. 5 dk. bekletip krem şantili karışıma katıyoruz. Karıştırıp servis edeceğimiz kaba aldıktan sonra 2 tane
kayısı ve nane ile süslüyoruz.