Karışık Meyveli Kup
6 kişilik gerekli malzemeler:
2
kivi
2
elma
8
kayısı
20
kiraz
1.5 su bardağı taze
kayısı suyu
3 çorba kaşığı bal
1 tutam
zencefil
1
ananas
3 çorba kaşığı
kayısı jölesi
2 çorba kaşığı rendelenmiş
limon kabuğu
2
yumurta akı
1 tutam tuz
1 su bardağı
krema
2-3 dilim hazır kek
Damla
çikolata
1. Elmaları ve
kivileri soyup küp küp doğrayın. Kayısı ve
kirazların çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin. Meyveleri bir kaseye alıp birkaç tanesini süsleme için ayırın. Kayısı suyunu
zencefille tatlandırıp üzerini örtün ve 5 dakika ısıtın. Ocaktan alıp balı ilave edin. Karıştırıp meyvelerin üzerine dökün.
2. Ananası soyup robotta püre halinde ezin. Kısık ateşte 8 dakika pişirin. Ateşten alıp jöleyi ve rendelenmiş
limon kabuğunu ilave edin. Eriyinceye kadar karıştırıp soğumaya bırakın.
3. Yumurta aklarını bir tutam tuzla kar halinde çırpın. Süt
kremasını ayrı bir kasede çırpın. Önce
yumurta aklarını, sonra
süt kremasını
ananaslı muşa ilave edip karıştırın.
4. Kek dilimlerini küp küp kesip meyve suyu ile ıslatın. Keklerin yarısını 6 servis kasesine paylaştırın. Ananaslı musun yarısını ilave edip meyvelerin yarısını paylaştırın. Kalan muşu ekleyip kek dilimlerini ilave edin. Ayırdığınız meyveler ve damla
çikolata ile süsleyip buzlukta 1 saat bekletin. Servis yapın.