Karamelli Pasta
1 adet pasta keki
1 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı
limon suyu
Kreması için:
2 su bardağı
süt
1
yumurta sarısı
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
8 adet
çilek ve frambuaz
Keki ıslatmak için
süt ve 1 çorba kaşığı şekeri karıştırın. Üzerine de
limon suyu sıkıp keki bu karışımla ıslatın. Kreması için
sütü,
yumurta sarısını, unu ve şekeri bir tencereye alıp çırparak koyuşlaşıncaya kadar ocakta pişirin. Bu karışımı ocaktan alıp içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Daha sonra servis tabağına kekin bir tanesini yerleştirin. Üzerine
kremanın bir kısmını daha sonra tekrar kek ve frambuaz ile tekrar
krema yerleştirin. En üste de
krema sürüp istenirse kremşanti ile ayrıca kaplanabilir. Frambuaz ya da
çilekleri yerleştirip servis yapın. Buzolabında yaklaşık bir saat bekletip servis yapın.