Kalamar Salatası
4 kişilik
300 gram temizlenmiş, doğranmış
kalamar
2 adet kornişon turşu
1 adet
domates
bir tutam maydanoz
bir tutam dereotu
bir miktar tuz
2 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Halka
kalamarı haşlama suyuyla beraber bir tencereye
koyun ve yumuşayıncaya kadar dakika haşlayın. Kornişon turşuları küçük küçük doğrayın. Domatesi de küp küp doğrayın, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın, biraz tuz, sirke ve zeyünyağı ile tüm bu malzemeleri karıştırın. Özel haşlama sosunda haşladığınız
kalamarı soğuduktan sonra bu malzeme ile karıştırarak
kalamar salatasını hazırlayabilirsiniz.