KAKAOLU KREMA
1 kilo
süt
250 gram toz şeker
70 gram un
3
yumurta
50 gram
kakao
vanilya
limon kabuğu rendesi
bir avuç
badem
Bir tencere içerisinde, un, şeker ve üç
yumurtanın sarısını ve
kakaolyu, telle iyice karıştırıp, üzerine bir litre
süt ilâve ediniz. Ateşe tencereyi olurtup, devamlı karıştırıp, koyulaşıncaya kadar pişiriniz. Diğer tarafta ayırdığınız üç
yumurta beyazını kar haline getirip, karıştırarak içine vanilya atınız. Kakaolu
kremayı ocaktan indirerek kâselere boşaltınız. Soğuyunca üzerini
badem veya
fıstıkla süsleyiniz.