Kabaklı Tavuk Şiş
2 adet
kabak
Yarım kg
tavuk kuşbaşı
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Zeytinyağı, tuz ve pul
biber tavuğa eklenir, karıştırılır. Ka
baklar soyulmadan yarım parmak eninde, yuvarlak doğranır. Çöp şişe bir dilim
kabak bir kaç adet
tavuk kuşbaşı, tekrar
kabak şeklinde dizilir. Izgarada ya da mangalda pişirilir.